curiosidades

Pode não haver um lado certo para usar o papel alumínio, mas há uma situação em que se deve ter cuidado. Por exemplo, quando se prepára uma lasanha com molho de tomate numa assadeira de inox e resolve-se guardá-la com papel alumínio por cima, poderá construír-se uma bateria eléctrica sem se saber. Isto é, se o papel alumínio estiver em contato directo com a assadeira, e o molho de tomate com ambos, nos pontos de contacto do molho com o alumínio, este será corroído e vai se dissolver-se no molho. Isso deve-se ao facto do molho de tomate ser conductor de electricidade e porque os átomos de ferro da assadeira irão roubar eletrões dos átomos de alumínio do papel. O papel alumínio será dissolvido onde o molho torna a transferência alumínio-para-ferro possível.
 

SUGURANÇA NO LABORATÓRIO

Segurança no laboratório

 Tendo em conta o tema e a criatividade do nosso projecto iremos realizar, ao longo do ano, várias experiências e demonstrações, umas mais de carácter científico outras mais de carácter culinário/gastronómico. Porém ambas relacionadas com o tema “Ciência na Cozinha”. Iremos realizar ambas em laboratórios da escola.

 O laboratório é um local utilizado para vários tipos de experiências, cada uma com características e cuidados diferentes (por exemplo, umas mais tóxicas outras menos). É um local de elevada probabilidade de haver bactérias e contaminações assim como um local perigoso. Por isso e para usufruir do espaço teremos em conta algumas normas de segurança e higiene na realização destas experiências.

 Para todas as actividades deve-se usar uma bata ou avental limpo de modo a proteger os alunos, mas também a não contaminar as experiências em causa. Deve-se também usar luvas (pelo menos em experiencias cientificas) e lavar as mãos sempre que necessário para impedir também a contaminação de alimentos e reagentes. Na elaboração alimentar deve-se usar cuidados estéticos para evitar a contaminação por cabelos e outras partículas. A bancada onde se realiza as experiências deve-se encontrar sempre limpa e organizada contendo apenas material necessário.

PONTO DA SITUAÇÃO

Aqui ficam as tarefas que o grupo tem vindo a realizar aula após aula:
SETEMBRO
14- Considerações sobre a disciplina
15- Apresentação do plano da disciplina
21- Apresentação de possíveis temas
22- Escolha do tema e do grupo
28- Elaboração do memorando
29- Conclusão da elaboração do memorando

OUTUBRO
5- FERIADO
6- Elaboração da pagina online
12- Pesquisa e escolha de possíveis trabalhos a realizar
13- Elaboração do plano, pesquisa, Conversa com auxiliares da escola
19- Elaboração do plano. Elaboração do protocolo de futuras actividades exprimentais
20- Realização de actividades exprimentais. ''CookingLab''
26- Actualização do blogue e do facebook. Pesquisa
27- Elaboração da planificação. Pesquisa.

NOVEMBRO
2- Actualizações online e pesquisa
3- Pesquisa. ''CookingLab'' incarbonização do açúcar.
9-Pesquisa, saída para realizar compras necessárias á actividade seguinte.
10- ''CookingLab'' Bebida
16- Preparação do protocolo para a actividade exprimental.
17- ''CookingLab'' scones
23- Entrega do Projecto
24- Greve Geral.
30-Apresentações á turma

DEZEMBRO
1- FERIADO
7- Apresentações
8- FERIADO
14- Apresentações
15- Auto e hetero-avaliação

JANEIRO
4-Selecção das actividades
5- Elaboração de actividades exprimentais: Fogo de artificio no copo, Arco-íris no copo, Clorato de potássio e açúcar e explosão de açúcar com ácido clorídrico.
11-  Apresentação pela professora responsável pela biblioteca
12- Pesquisa de mitos, dialogo sobre o ponto da situação
18- Reunião com professores de física e química, visualização de cartazes em suporte cartolina e selecção de informação
19- Pesquisa, actualização do blogue
25- Pesquisa e actualização do blogue, orientações por parte do professor responsável pela área de projecto (Prof. Edgar Ximenes). Preenchimento da folha para a proposta de actividade durante a semana Raul Proença.
26- Participação no corta-mato por parte de alguns membros do grupo, pesquisa de informação e elaboração de cartaz.

FEVEREIRO
1- Realização de cartazes para a semana Raul Proença. Saída da escola para comprar material para a semana Raul Proença
2- Actividade laboratorial com micro ondas. COOKING LAB. Para melhoramento e possíveis alterações na receita e protocolo.
8- Actividade laboratorial: ALGINATOS (preparação, reagentes, inicio da actividade)
9-  Continuação da actividade da aula anterior. Laboratório actividade com alginatos.
15- Actualização do blogue, selecção de cartazes pertinentes para a semana Raul Proença .
16- Contabilização e rendimento de uma receita, para elaborar a lista de compras para a semana Raul Proença.
22- Distribuição de tarefas a realizar para ultimar os preparativos da semana Raul Proença. Elaboração de cartazes e folhas informativas acerca das actividades e das temáticas que vamos apresentar.
23- Conclusão da elaboração dos trabalhos, cartazes, folhas informativas e protocolos com afixação dos cartazes para a semana Raul Proença

MARÇO
1- Actividade do grupo na sala 1.
2- Participação  nas actividades da semana Raul Proença
8- Interrupção: Carnaval.
9- Interrupção: Carnaval.
15- Distribuição de tarefas para a elaboração do relatório intercalar. Elaboração das mesmas. Actualização do blogue. Carregamento de fotografias no Facebook.
16- Actualização do blogue. Elaboração do relatório intercalar. Balanço das actividades.
22- Elaboração do relatório intercalar.
23- Conclusão da elaboração do relatório intercalar.
29- Apresentações e Entrega do relatório intercalar.
30- Apresentações e Entrega do relatório intercalar.

ABRIL
5- Divulgações por parte da professora no âmbito da direcção de turma. Auto e hetero-avaliação.
6- Auto e hetero-avaliação.
FÉRIAS DA PÁSCOA
26- Planificação das actividades a realizar no 3º Periodo.
27- Actualização do blogue e pesquisa para a actividade com as crianças.

MAIO
3- Palesta Centro da Juventude.
4- Actualização do blogue. Selecção de actividades para a actividade com a turma da 3ª classe.
10- Deslocação á cidade para fazer compras para a actividade.
11-Preparação de actividades. Laboratório. Actualização do blogue.
17- Preparação da actividade, elaboração de power point distribuição de tarefas.
18- Actividade Laboratorial com a 3ª Classe, escola primária do Bairro dos Arneiros.
24- Elaboração de reflexão para o relatório final.
25- Actualização do portefólio.
31- Preparação para a apresentação.

JUNHO
1- Apresentação á turma.
7- Actualização do blogue.
8- Auto avaliação

CALENDARIZAÇÃO

Porque sem organização e orientação o trabalho não segue nem prossegue aqui fica a nossa calendarização!